如何鉴别白酒的品质,鉴别白酒的优质

对于消费者提到的如何鉴别白酒，工商工作人员说，首先可以取一滴酒置于手心中，然后双手进行摩擦，如果发出的气味清香，则为上等酒，若气味发甜，则为中等酒，气味苦臭的则必为劣质酒。另外，消费者可以将酒瓶倒置，看酒中酒花的变化，若酒花密集上翻且立即消失，并有明显的不均匀分布，酒液浑浊，即为劣质酒；酒花分布均匀，上翻密度间隙明显，且缓慢消失，酒液清澈的则为优质酒。