本文作者:5424

从精酿啤酒文化谈一杯真正的精酿啤酒

5424 2023-05-11 331
从精酿啤酒文化谈一杯真正的精酿啤酒摘要: ...

更多的一些小厂也孕育而生,无法大规模生产也就只能是精酿了。

鱼龙混杂似乎已经无法分辨出来精酿啤酒了。

以至于不得不提出来这样的问题,怎样才能算是真正的精酿啤酒?

 

回答这个问题很显然不只是概念上的问题了,而是只能深入考察到文化方面。

当工业化浪潮席卷全球以来,其实一直还有一种反工业化思想的存在,声音虽然不大,对深居中国的普通大众来说,估计就更难听到了。

精酿啤酒就是反工业化思想下的产物,崇尚手工打造,提倡个性和自由。

并把这种理念充分的反应在产品包装上,反应在啤酒的口味上。

很显然真正的精酿啤酒是一种文化认同下的产品,这似乎是一个极端化了的概念。

但能较好的区别开伪精酿啤酒和伪精酿爱好者。

所以第一个灵魂拷问就是:你真的是一位反工业化思想的推崇者吗?

相信更多的消费者并不以为然,更在意的是性价比,适口为珍,当然还有就是有档次,面子和逼格。

产品提供者也就提供满足消费者的产品。

生产者和消费者正逐步被市场经济所异化。

这就是当下的状况。

中国精酿啤酒的发展前途未卜,在我看来,首先去掉那层“钱”的白内障后才能看到真正的发展道路。

这一定是一条中国文化与西方文化融合后的特色道路。

 

如今,科技大幅度发展,科技是第一生产力,信息革命,大数据,人工智能,AI,到现在的元宇宙。

已经是主流发展方向了,比以前工业化发展更加的不用怀疑。

但仍然有一种声音出现,反对!看看周围出现的朋克风,科技最终给人类带来的只有一地鸡毛。

科技不再是第一生产力,而是人类更高维度的思想才是真正的生产力。

思想和文化的发展才是人的出路。


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