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一、勾调工艺的基本流程原酒入库――分级储存――基酒选择――勾调――成品酒储存――过滤供应灌装 二、原酒分级储存 1.分级:通过蒸馏，把发酵过程中的乙醇和各种香味成分加以浓缩，并从酒醅中提取出来。可以利用各种物质成分的...

众所周知，在酒水这个大世界里，品类丰富，多种多样。其中啤酒、白酒、葡萄酒是日常生活中经常能够见到接触到的酒类，而还有很多小众的酒类也非常受消费者的欢迎，比如露酒，它与白酒相似，很多人都区分不开，那么露酒与白酒的区别在...

杨梅酒是很多人日常喜欢喝的夏日酒品吧，泡杨梅酒的时候除了杨梅还可以加些什么呢？杨梅酒里可以放人参吗？下面一起来看看吧！杨梅酒里可以放人参根据药理杨梅和人参并无相克，是可以放在一起泡酒的。从功效上来说，杨梅具有生津止渴...

现在普通白酒中的“二锅头”，实质上只是“量质摘酒”的方法之一。以前，我国白酒生产大多是落后的手工操作，生产中所有蒸酒的设备称为“甑桶”，又称“烧锅”或“甑锅”。冷却设备是甑盖上的一个附有装置，在蒸酒时，由于水温逐渐升...

喝酒在古代本来是一件比较有魅力和优雅的事，少而饮之可能对身体有一定健强作用，也可能有取暖作用。但是过量饮用那就会出现不同的症状了，那现在为大家分享的是在生活中经常比较常见的症状，如酒后上脸是过敏吗，以及过敏会有哪些症...

吞之乎是沱牌舍得集团重点打造的高端酱香型白酒品品牌，是“全生态酿酒”的扛鼎之作。那么问题来了，吞之乎白酒好吗，吞之乎白酒有什么特点？ （吞之乎白酒特点：三秘四神五妙1、三秘（1）神秘管理——几乎无人得知，在沱牌舍得青...

北大仓白酒是黑龙江省齐齐哈尔市北大仓酒厂采用贵州省茅台酒厂生产工艺，制成的优质大曲酒。该酒于1958年试制，1960年上市。这种白酒既具有酱香型大曲白酒的典型风格，又具有北方白酒的特点。被誉为“北国茅台”。先后被评为...

在我国众多香型中，酱香型白酒较受消费者所喜爱，它是以茅台酒和荣和烧坊酒为代表，属于大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺。含泸...

《新型冠状病毒感染的诊疗方案（试行第五版）》里面提到75%乙醇，也就是75%的酒精可以有效灭活病毒；同时也有些部门也提出，在新型冠状病毒感染的疫情防控期间，可适量饮酒。于是很多人开玩笑说，那就喝点高度酒来杀毒，预防。...

现代社会，随着思想觉悟的提高，越来越多的人开始注重环保，开始提倡回收再利用。那么对于跟多喜欢饮酒的朋友来说，他们喝过的小瓶白酒瓶还能够回收利用吗，清洗干净的方法是什么呢？方法一：首先注入一半适量的温水，滴入两滴洗洁精...