心绞痛患者日常饮食护理需以低脂、低盐、高膳食纤维为主，主要有控制总热量摄入、限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸、增加不饱和脂肪酸摄入、选择低升糖指数食物、补充抗氧化营养素等方式。1、控制总热量
每日热量摄入应根据体重和活动量调整，避免超重加重心脏负荷。建议采用少食多餐模式，每餐七分饱为宜。肥胖患者需逐步减少每日300-500千卡热量摄入，但不可过度节食导致低血糖。可选用燕麦、糙米等全谷物替代精制主食。
2、限制有害脂肪
每日饱和脂肪酸摄入量应低于总热量7%，反式脂肪酸需尽量避免。减少动物油脂、棕榈油、椰子油及油炸食品摄入。烹饪选用橄榄油、茶籽油等富含单不饱和脂肪酸的植物油，每日油脂总量控制在25-30克。
3、增加有益脂肪
每周摄入深海鱼类2-3次，如三文鱼、沙丁鱼等富含omega-3脂肪酸的食物。适量食用坚果种子类食物，每日核桃等坚果摄入量约15-20克。这些不饱和脂肪酸有助于改善血管内皮功能，降低炎症反应。
4、选择低GI食物
优先选择升糖指数低于55的食物，如杂粮饭、全麦面包等。避免精制糖及含糖饮料，水果每日200-350克为宜，选择苹果、梨等低糖水果。血糖波动过大会加速动脉粥样硬化进程，增加心绞痛发作风险。
5、补充抗氧化物质
每日摄入500克以上新鲜蔬菜，其中深色蔬菜占一半以上。适量食用蓝莓、石榴等富含花青素的水果。绿茶中的茶多酚、黑巧克力中的可可多酚均具有抗氧化作用，但巧克力需选择可可含量70%以上且控制每日20克以内。
心绞痛患者除饮食调整外，需保持规律作息，避免熬夜和过度劳累。建议进行散步、太极拳等低强度有氧运动，每周累计150分钟。严格戒烟限酒，保持情绪稳定。注意监测血压、血糖、血脂等指标，遵医嘱规范用药。出现胸痛加重或频率增加时及时就医，避免自行调整药物剂量。日常可记录饮食和症状变化，复诊时供医生参考调整治疗方案。
