牛肉中富含极其丰富的营养物质，是一种非常美味、营养的食物，女性在促排卵期间需要食用大量的营养物质来保持身体的健康，因此牛肉就是一种很好的选择，对于促排卵期间的患者来说，牛肉中蛋白质含量是非常优秀的，此外，患者在食用牛肉的同时还可以食用一些新鲜的瓜果蔬菜来补充体内的维生素，健康均衡的饮食才是最好的。
试管促排期间能不能吃牛肉
牛肉对于男女老少来讲，食用后都是非常不错的，并且牛肉是营养价值很高的食物，常吃对于人体的健康是有益的，并且牛肉中富含多钟营养素，可谓是促排卵期间饮食方面的首选，对于提高促排成功率也是有作用的。
吃牛肉对人体有很多的好处，牛肉是高蛋白，低胆固醇，低脂肪食品，能为人体补充充足的蛋白质，并有减肥的功效。牛肉中的锌是一种能有助于蛋白质的合成，促进肌肉生长的氧化剂，有预防癌症和延缓衰老的作用。吃牛肉可以补充人体的蛋白质，氨基酸，维生素B族，钙元素，铁元素，锌元素磷元素等物质，增强体质。
女性在试管促排期间能不能吃牛肉？网友提问
柚喜顾问
当然是能吃牛肉的，牛肉富含的营养很多，对于促排期间食用是有很多好处的，并且在取卵期间，检查一个良好的饮食习惯也非常的中药，出了可以吃牛肉外，那么还可以多吃一些蛋白质含量丰富的食物，包括牛奶、黄豆以及鱼类，还有虾类、蛋类，并且很多肉类也都可以吃，不过在日常的营养补充中，不建议多吃，并且要适量的锻炼，这样才利于促排卵的成功。吃牛肉的好处
在大多数人的认知中，吃牛肉就是能补充营养，而对于吃牛肉具体的好处，其实很多人都不知道。在做试管期间营养上面的补充的非常关键的，而吃牛肉的好处自然也是少不了，无论是促排卵阶段还是取卵后，对于这些好处，那么以下便可以做一个了解：
1.有助身体恢复
牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
2.增强免疫系统
一般来说牛肉中含有丰富的锌元素，锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，可以增强人体的免疫系统，因此适当吃一些羊肉，可以增强取卵女性的体质。
3.强筋健骨
根据相关研究表明，市面上售卖的水牛肉具有安胎补神的作用，而比较常见的黄牛肉有安中益气、健脾养胃、强筋壮骨的功效。
4.造血
铁元素是人体造血过程中必需的矿物质之一，而与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁元素含量形成鲜明对比的是，在牛肉中含有丰富的铁质元素。
5.增强肌肉力量
牛肉中含有镁元素，镁则支持蛋白质的合成、增强人体肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率，对人体来说，可以增强肌肉力量。
牛肉烹饪最佳方法
在生活中，牛肉的烹饪方法有很多，比如可以蒸、炖、煮、炒、煎等等，可以制作成咖喱牛肉、土豆烧牛肉、蒸牛肉等美食，很多试管取卵的女性不知道牛肉怎么吃更营养，下面介绍2种常见做法：
咖喱牛肉
材料:牛肉500克、咖喱粉15克左右、洋葱半只、土豆1个、胡萝卜1根、姜一小块、白葡萄酒(或料酒)少许、盐适量。
做法：
- 1.将牛肉切成一寸左右的小块。洋葱切丝，土豆去皮切2厘米见方的小块，将咖喱粉用300ml开水化开备用；
- 2.在锅中加入清水，放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许，大火烧开后捞出牛肉，洗净，待用；
- 3.烧热锅，加油，待油热后加入洋葱翻炒。洋葱软后加入生肉翻炒，然后加入士豆块一同翻炒；
- 4.然后倒入化好的咖喱，搅拌均匀，加入适量开水，盖锅盖大火炖开，再转小火焖。其间不时搅拌，快炖好时加盐。
- 5.待牛肉焖至酥烂即可起锅装盘。
土豆烧牛肉
材料:牛肉、土豆切滚刀、红萝卜切滚刀、生抽、老抽、姜片、葱段、蒜瓣、八角、花椒粒、桂皮、盐、糖、香菜。
做法:
- 1.牛肉切小块，锅里烧开水，焯掉血水，沥干备用；
- 2.锅里放油，油热放入八角，花椒粒，桂皮炒香，铲出来放入烧菜用的小漏球里。没有小漏球就直接加姜片，葱段，蒜瓣和前面的香料一起炒香。我是在余油里加姜片，葱段，蒜瓣炒香，再加入沥干水分的牛肉一同翻炒均匀；
- 3.加入料酒，生抽，老抽，翻炒均匀后加热水(一定要热水，否则牛肉遇冷水就发紧，不容易煮烂)刚刚淹过牛肉，放入2里的香料漏球，大火烧开后，改小火慢慢炖一个小时左右，这个取决于牛肉切的大小；
- 4.等牛肉炖得软烂了加入土豆，红萝卜，盐，糖翻炒均匀再继续炖至土豆，红萝卜入味后大火将汤汁收浓稠就可以出锅了。
