怀孕是每个女人都想经历的一段人生旅程，饮食的调理在孕期尤为重要。而怀孕初期，更是注意饮食卫生。下面为准妈咪们分享一些适合孕早期的食谱和饮食指南。
一、饮食指南
1.多吃蛋白质食物
蛋白质是组成胚胎的基本成分，所以怀孕初期需要摄入大量的蛋白质，可以多吃鱼、肉、蛋、豆制品等高蛋白质食品。
2.粗粮与细粮搭配食用
怀孕初期多吃细粮，如米、面等，同时搭配适量的粗粮，如玉米、糙米等，可以提高肠道蠕动，预防便秘。
3.多吃新鲜蔬菜和水果
孕妇在孕期需要多吃富含维生素、矿物质的蔬菜和水果，如芹菜、胡萝卜、苹果、桔子、橙子等。
4.饮食多样化
孕期饮食不要过于单一，要充分吸取不同食物的营养成分，以保证胎儿各种成分的需求。
5.少吃油炸食品和糖类食品
过量的油炸食品和高糖食品会引起体重增加，增加妊娠期糖尿病等风险，建议少吃或不吃。
二、孕早期食谱
1.红枣糯米粥
材料：糯米适量、红枣适量、冰糖适量
制作方法：先将糯米淘洗干净，加适量的水浸泡一两个小时，红枣洗净备用。然后将泡好的糯米倒入锅中，放入红枣，开大火煮至开锅，转小火熬至粥成。最后加入适量的冰糖即可。
功效：红枣糯米粥富含蛋白质和维生素C，有益气补血、补肾健脾，特别适合孕妇食用。
2.蛤蜊花生煲猪骨汤
材料：猪骨适量、蛤蜊适量、花生适量、生姜适量、盐适量
制作方法：先将猪骨冷水下锅，用大火煮滚，撇去浮沫。然后将花生、生姜和蛤蜊加入锅中，加适量的水，用小火煲两小时左右，加盐调味即可。
功效：此汤是高蛋白、高钙的食品，有助于胎儿骨骼的发育，同时蛤蜊和姜的消化作用有助于改善孕妇食欲不振的问题。
3.酸辣汤
材料：瘦肉适量、木耳适量、豆腐适量、香菜适量、葱姜适量、醋适量、辣椒面适量、盐适量
制作方法：将瘦肉切成片，放入锅中焯水去腥。然后将木耳泡发后，撕成小块，豆腐切成小方块，香菜、葱姜洗净备用。然后将热水加入锅中，放入肉片、豆腐、木耳，再加入适量的醋和辣椒面烧开，加少许盐，撒入香菜、葱姜末即可。
功效：酸辣汤辣味浓郁，可以增加孕妇的食欲，其中木耳富含胶质，有益于补充胶原蛋白，也是孕妇产后恢复的重要食物。
三、小贴士
1.多喝水
怀孕初期宜多饮水，保证足够的饮水量，有利于胎儿的发育。
2.清淡为主
孕早期食谱宜以清淡为主，不要过于油腻或加入过多的调料。
3.注意食品安全
怀孕期间应注意食品的安全，不吃生的和没煮熟的食物，不要食用过期或有异味的食物。
