乳糖酶经常被用于帮助消化乳糖。不同品牌的乳糖酶产品有什么区别？如何选择优质的乳糖酶产品，让其发挥最好的效果呢？
一、乳糖不耐症的原因是什么？
1.乳糖不耐症定义
我们先来看什么是乳糖不耐症。人体消化乳糖需要乳糖酶的帮助。乳糖不耐症是因为人体缺乏乳糖酶，导致乳糖无法被分解吸收，而在肠道内被细菌发酵，产生大量气体和有害物质，导致肠胃不适。
2.乳糖不耐症的症状
一般的乳糖不耐症症状有腹胀、腹泻、腹痛、嗳酸、恶心等。如果乳糖不耐症患者长期食用乳制品，还可能导致钙和维生素D缺乏。如此看来，乳糖不耐症影响到了我们的身体健康和生活品质。
3.乳糖不耐症会使我们调整饮食习惯
在得知自己患有乳糖不耐症后，首先考虑的便是改变饮食习惯，减少摄入乳糖。对于牛奶、奶酪等乳制品，我们可以选择低乳糖或去乳糖产品；如果遇到含乳糖的食品，我们可以尝试使用乳糖酶这个帮手。
二、如何选择适合自己的乳糖酶产品？
1.乳糖酶的选择标准
乳糖酶产品在市场上很多，要如何选择适合自己的乳糖酶产品呢？我们可以从以下几个方面入手。
?安全性
选购乳糖酶产品时，安全性是首要考虑因素之一。无论是哪个品牌的产品，都要确保有资质证书，产品批次号码清晰明了，保质期内有效，营养成分表标示准确。
?酶的含量
酶的含量直接关系到产品的效果，酶含量越高，产品的效果自然就越好。一般来说，乳糖酶每片或每粒的含量为5000-15000 FCC LU，建议选择酶活力在10000-15000 FCC LU之间的产品。
?口感
很多人可能会忽略一个细节——产品的口感。如果产品口感过大，可能会影响到食欲。杏仁酸钙、α-半乳糖苷酶等食品添加物，可以提升产品的口感，改善食欲，可以考虑选购。
2.常见的乳糖酶品牌
市面上常见的乳糖酶品牌有很多，如下表所示。各品牌的产品酶含量、成分和口感均不同，需要具体情况具体分析，选择适合自己的产品。
?美国品牌：Lactaid、Digestive Advantage等。
?德国品牌：Wohltuer、Reizdarm-Akut等。
?日本品牌：医食同源等。
?国产品牌：达丰等。
三、乳糖酶的使用方法
1.正确使用乳糖酶
要想让乳糖酶发挥最好的效果，需要注意使用乳糖酶的方法。使用乳糖酶前，应确保储存条件正确，产品包装完好无损。使用时，直接将乳糖酶加入含乳糖饮食或食物中，并密闭2-3分钟，等到酶进入肠道后开始作用，然后即可食用。
2.注意乳糖酶和乳制品的配合
需要注意的是，乳糖酶仅能分解乳糖，对于乳制品中的乳蛋白、酪蛋白等蛋白质并没有效果，且乳糖酶只能在肠道中发挥作用，不能用于饮料中。
3.乳糖酶的作用时长
乳糖酶的作用时间约为45分钟，其间可以分解掉3-4杯牛奶中的乳糖。所以，如果餐食中含有大量牛奶等乳制品，建议在用餐前或者分次食用。
四、小结
乳糖不耐症是一种常见的消化系统问题，需要我们重视日常饮食中对于乳糖的摄入。在饮食不合适的情况下，乳糖酶就可以成为我们的一个好帮手。在选购乳糖酶产品时，需要关注产品的含量和安全性，乳糖酶的正确使用方法也十分重要。希望本文可以帮助大家更好地了解乳糖酶产品，以更健康的方式生活。
