秋葵是一种极为健康营养的蔬菜,富含维生素和矿物质,且富含保护心脏和减轻糖尿病的功效。而且秋葵还具有清爽的口感和嫩绿色的外观,也是拍照的好对象。今天为大家介绍8种最佳的吃法,尽情享用吧!
1. 清炒秋葵
清炒秋葵是最基本的秋葵做法,只需清洗干净秋葵,切去顶端和尾巴,加入葱姜炒香即可。在炒制时,秋葵需使用高温快炒,这样能保持其口感的清爽。
2. 焯水秋葵
焯水秋葵是另一种简单健康的秋葵做法。将秋葵放入开水中焯水1-2分钟,然后取出放入冰水中浸泡10分钟,这样既可保持秋葵的鲜绿色,又能使口感更加清爽。
3. 蒸秋葵
蒸秋葵是一种温和的秋葵做法,能保留秋葵的口感和营养。将秋葵放置蒸锅上层,用中火蒸5-7分钟即可。蒸制秋葵不仅能保持其新鲜度,而且能更好地保留其营养成分。
4. 煮秋葵
煮秋葵是秋葵做法中最简单的一种,只需将切好的秋葵放入开水中,煮1-2分钟即可。这种做法能让秋葵更加嫩滑,适合拌凉菜和热菜。
5. 烤秋葵
烤秋葵是一种别致的秋葵做法,能赋予秋葵独特的口感和风味。将秋葵切成小块,放在烤盘中,撒上盐和橄榄油,用烤箱烤15-20分钟即可。
6. 炸秋葵片
炸秋葵片是一种口感脆爽的秋葵做法,做法与片状薯片类似。将秋葵切成薄片,放入热油中炸至金黄色即可,然后撒上盐和其他调味料。
7. 做秋葵汁
做秋葵汁是一种新鲜健康的秋葵做法,能保留秋葵的营养成分。将洗净的秋葵切成小块,加入适量的水或苹果汁一起搅拌,然后加入少量蜂蜜、柠檬汁和冰块即可。
8. 凉拌秋葵
凉拌秋葵是一种爽口的秋葵做法,能将秋葵的清新口感发挥得淋漓尽致。将洗净的秋葵切成丝,拌入适量的酱油、芝麻油和醋,然后放入冰箱中冷藏一段时间即可。
结语
以上便是8种最佳的秋葵做法,各有其独特的口感和味道,您可以根据自己的喜好进行选择。秋葵是一种很容易清洗和烹饪的蔬菜,对于喜欢健康饮食的人来说,秋葵是不可多得的食材。