酒品千千万，但酿造工艺各不同，对于酿酒工艺，你了解多少？ 在世界上，存在各种各样的酒，但喝起来却会给人带来不同的口感和享受，而这种酒香既来自于原料，也来自酿造工艺的不同。所谓世间酒品千千万，酿造工艺各不同，对于酿酒工艺，你又了解多少？酒香的来源我们常说“酒香不怕巷子深”，是说好酒散发出来的香气，能够传到很远的地方。的确，好酒确实有一种自然香气，顶级的好酒，...
基酒为啥不能直接喝？原浆酒和基酒到底有什么区别 基酒是指酿造过程的最初阶段的酒，也就是原料酒，一般基酒的颜色多是以淡黄色为主，味道浓烈，且含有较高的酒精浓度，刺激性明显；因此，基酒不能直接喝，直接饮用基酒会对人体健康造成极大的伤害。厂家在使用基酒生产时也会事先将其贮存、陈化，和配制之后方才制成可直接饮用的白酒。虽然不同香型工艺生产的基酒可能有所不...
塑料容器适宜装白酒吗？对人体健康有没有影响？ 市场上有少量塑料桶装的白酒，因为售价便宜，这种酒一度受到中低收入人群的喜爱。那么，这种塑料容器与酒精会不会发生反应，进而影响人体健康呢？白酒在不同的容器中储存，变化不相同，从而影响酒的风味。白酒容器有“三宜”“两不宜”之说。所谓“三宜”器具指的是：1.玻璃容器 2.陶瓷容器 3.血料容器 。“两不宜...
八大名酒的前身都是谁（八大名酒都是啥） 八大名酒是白酒行业难以绕开的话题，不管是在上世纪还是现今，都在白酒行业留下过浓墨重彩的一笔。1963年第二届全国评酒会上评出了“老八大名酒”：茅台、五粮液、古井贡酒、全兴大曲、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒。 随后，1976年第三届全国评酒会上评出了“新八大名酒”：茅台酒、汾酒、泸州老窖特曲酒、五...
为什么茅台镇酿酒，一定要选冬小麦作为制曲原料 酿酒胜地茅台镇，有个工作比较特别，是用脚来干活的，可能大家会想，什么工作居然可以靠脚吃饭？不错，这就是传说中的踩曲！曲乃酒之骨，懂一些酒文化的朋友就会知道，制曲是酿造酒当中的一个重要环节，而踩曲又是制曲过程中的一个关键流程。在茅台镇，传统踩曲流程是这样的：首先将小麦粉碎，加入水和“母曲”拌匀，再把大...
白酒中出现白色絮状物还能喝吗？先别急着扔 又到年底了，很多人都有囤酒的习惯，对于一些平时喝酒不多的朋友，可能去年囤的酒都还有，这时候想起来。赶紧去翻出来准备喝了，但是打开酒却发现酒里多了一些白色的絮状物，看着好像不太对劲。很多人看到白酒中出现白色絮状物，第一反应估计都是这酒坏了，毕竟大家都知道，评价一款酒好不好，首先酒体就要纯净无杂质，这样...
白酒的度数及其测定方法（白酒中甲醇的测定方法） 白酒的度数及其测定方法，有些朋友对白酒的度数是如何规定的、怎么区分辨别不是很清楚，其实这些内容在唐三镜酿酒技术培训课程里都会讲到的，给大家做一个简单的介绍：白酒的酒度，指的是白酒中酒精容量的百分比，也就是酒精的含量。例如：60°的白酒，就是指含有60%的酒精，剩余的40%基本上就是水。下面是测量白酒...
四川沱牌舍得集团沱牌特曲30年柔和口感浓香型50度白酒500ml单瓶装 四川沱牌舍得酒业沱牌特曲30/三十年柔和口感浓香型50°度商务自饮送礼纯粮酿造白酒500ml*6瓶一箱装的京东官方价格是1688元，一瓶的网上参考零售价格大概是288元。沱牌特曲30年柔和怎么样呢？接下来详细给大家介绍。每一滴沱牌特曲都源自沱牌生态园百年紫砂陶坛储酒基地，在古窖岁月中沉淀气质，在鲜花...
四川沱牌舍得集团沱牌曲酒天曲15年口感浓香型38度白酒500ml单瓶装 四川沱牌舍得酒业沱牌曲酒天曲15年口感浓香型38°度商务自饮送礼纯粮酿造白酒500ml*6瓶一箱装的京东官方价格是1688元，一瓶的网上参考零售价格大概是288元。沱牌曲酒天曲十五年怎么样呢？接下来详细给大家介绍。沱牌曲酒（天曲15）产品特点：香气优雅，陈香粮香馨逸，醇厚棉柔，细腻圆润，甘美净爽，余...
四川沱牌舍得集团沱牌9年岁月酒口感浓香型42度白酒500ml单瓶装 四川沱牌舍得酒业沱牌9年岁月酒口感浓香型42°度商务自饮送礼纯粮酿造白酒500ml*6瓶一箱装的京东官方价格是1699元，一瓶的网上参考零售价格大概是289元。沱牌9年岁月酒怎么样呢？接下来详细给大家介绍。42°沱牌岁月酒九设计简洁凝重，酒瓶是以琉璃制成，外盒以棕、黄两色附有些年代的感觉，42°沱牌...
