蜜合花酒庄位于哪里？ 蜜合花酒庄（Chateau Mirefleurs）位于法国波尔多（Bordeaux）两海之间（Entre-Deux-Mers）的门户之地伊夫哈克村（Yvrac），距波尔多15公里。它历史悠久，早可追溯至15世纪。酒庄的名字“Mirefleurs”源于拉丁语中的“Miraflores”（“mirare...
凯歌香槟是什么？ 凯歌香槟(Veuve Clicquot)是法国著名的香槟酒庄，创立于1772年， 是深受皇室贵族及名人的欢迎，是世上第二大香槟制造商，位于法国巴黎北部香槟区。凯歌香槟创立于200多年前。1772年，菲利普·克里科特·穆伦(Phillippe Clicquot-Muiron)创建了“香槟”品牌。当时，...
法国波尔多名庄是金玫瑰酒庄 波尔多法国是葡萄酒的殿堂，出产世界上许多名酒，其中最广为人知的是1855年梅多克分级的61号家名庄。与此同时，许多优秀的酒庄被“埋葬”了，因为它们没有被列入61家名庄。接下来，小编给大家介绍一下法国波尔多名庄是金玫瑰酒庄。 1.金玫瑰城堡位于波尔多左岸圣祖利安产区，在1725年左右由约瑟夫•斯坦尼斯...
解读葡萄酒品种之长相思 长相思是一个比较诗情画意的名字，同时也是一种白色酿酒葡萄的名字，英文名为Sauvignon Blanc。Sauvignon Blanc，是一种白色酿酒葡萄的名字，中文名为长相思，酿成的酒，叫做长相思白葡萄酒。长相思，听起来挺诗情画意！没错，是20世纪初我们国内诗人取的，引自古诗词的词牌名《长相思》。...
味美思（Vermouth） 味美思（Vermouth）是一种以葡萄酒为酒基，用芳香植物的浸液调制而成的加香葡萄酒。据说古希腊王公贵族为滋补健身、长生不老，用各种芳香植物调配开胃酒，饮后食欲大振。到了欧洲文艺复兴时期，意大利的都灵（Turin）等地渐渐形成以“苦艾”为主要原料的加香葡萄酒，也就是我们今天所说的味美思，至今世界各国...
一杯红酒倒多少才合适 一杯红酒倒多少其实并没有什么固定的要求，不过我们在倒红酒的时候根据不同红使用不同杯型的规则，通常都会倒至酒杯高度三分之一或者一半，甚至更少。倒三分之一可以使酒杯内留有足够的空间，这样可以使氧气与酒液更大面积的接触，从而达到醒酒的目的，还可以使酒杯内保持充裕的酒气，当你品酒的时候，鼻子会先闻到酒杯内的...
葡萄品种族群之皮诺（Pinot）大家族 在葡萄酒世界里，皮诺家族是个很庞大的葡萄品种族群。带有皮诺（Pinot）血统的葡萄品种，最具代表性的包括黑皮诺（Pinot Noir）、灰皮诺（Pinot Gris）、白皮诺（Pinot Blanc）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）。根据最近的葡萄酒书籍《酿酒葡萄品种》（Wine Grap...
加拿大五大知名葡萄酒酒庄 1.云岭酒庄（Inniskillin Wines）云岭酒庄（Inniskillin Wine)1975年在加拿大成立，是加拿大最老牌的酒庄之一。其创建者为卡尔•凯撒（Karl Kaiser）和唐纳德•西拉度（Donald Ziraldo）。1984年，Inniskillin开始了冰酒的生产并成功引起...
半干型白葡萄酒怎么喝？ 半干型白葡萄酒的含糖量在4 g/L-12 g/L左右，品尝时有微微的甜味，可以冰镇之后纯饮，也可以搭配海鲜、生蚝、鸡肉一起饮用。注意不要在酒内放入冰块。半干白葡萄酒冰着喝更好，因为喝白葡萄酒最适宜的温度为8-12℃，此温度下的半干白葡萄酒味道最佳，因此在喝半干白葡萄酒之前最好先做冰镇处理。半干型白葡...
血腥玛丽鸡尾酒的传说 在鸡尾酒的世界里，或许最出名的就是血腥玛丽了吧，据说这种酒的味道很奇怪，喜欢的人会觉得清香怡人，不喜欢的人喝多两口都会吐。或许正是这两种极端才吸引了无数酒友慕名而来。下面就容小编给你介绍一下血腥玛丽鸡尾酒。血腥玛丽在西方国家有着很多的传说，小编先给大家说说这款鸡尾酒的配方和制作方法，后面如果大家有兴...
